“对于麻花，我这里确实有一些新花样，比如发面夹心麻花，还有葱香麻花、怪味麻花等等，老钱你现在生意不是还行吗？咋突然想奋进了？” 老钱点上一根烟，向刘志才大吐苦水： “别提了，自打丰收搬到集贸市场卖卷凉皮，俺老婆天天去他家打听卖了多少钱，越打听就越失落，现在丰收这孩子，一天的收入比我三天都高，我也得努努力，争取攒钱给俺闺女买个小摩托车。” 老钱肯花钱学手艺，刘志才自然不会拒绝： “教你没问题，不过花样太多的话，你一个人忙不过来，至少得再有个帮厨。” 夹心麻花相对复杂一些，不仅需要发面，更重要的是，需要先把面团分成面剂子，再擀成面片，将馅料卷进去，最后搓条做成麻花，整个流程比死面小麻花多了好几个步骤，一个人根本忙不过来。...

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