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第四百零五章 拨霞供火锅三（第1页）
“风楼”一闭店关门，一切都与内部彻底隔绝起来。
闭门的店里却不似外头人想得那样轻松自在，伙计们也是一如既往地忙碌着，只是忙活的事情跟平日的不大一样。
两个伙计忙着贴红纸，一个伙计在远处指挥：“往左边一些，有些偏右，等等，再往右边一些，左边又多了些。”
贴红纸的两个人又是往左挪挪，又是往右移动。
两个人做的明明不是劳累的事情，却是累得一头热汗。
“到底是往左边还是往右边，说清楚，别瞎指挥！”
“就是，就是，别乱指方向，要是不会指挥，就让其他人来做。”
此处贴红纸的三个人“热热闹闹”，其他地方也不遑多让。
那边的圆桌旁边，一堆人正在装“盲袋”，而做成的盲袋则是由沈渔正在往“盲盒箱”中塞。
几个人一边做盲袋，一边小声议论：“刚才看到有个盲袋里头‘一套笔墨纸砚’！”
“那得价值多少钱？”
“一套笔墨纸砚一般至少也得一百五十文钱，若是沈记的笔墨纸砚一般的那也要二百多文。”几个人中，有兄弟在读书的一人说。
“竟然如此昂贵！”那人惊诧，“那岂不是若是抽中那套笔墨纸砚，转手就能卖出，挣几百文钱！”
风楼给的工钱并不算少，但是几百文钱也是大半月的工钱，着实让人眼馋心馋。
“当然。”另一个人点头。
也有人有所顾虑，不知道类似抽中的东西能否转卖，于是便有人问沈渔：“沈娘子，抽中的东西能转卖给其他人吗？”
“可以转卖，不过一套笔墨纸砚也价钱不菲，何不留着给自己学习写字读书？”沈渔反问。
风楼如今也是一月有两回的“读书习字课”。
江南读书的风气一贯浓厚，寻到一两个愿意教人读书习字的夫子不算是什么难事。
提问的人被这么一反问，一时语塞，竟半晌说不出话来。
沈渔的语气并不咄咄逼人，反而是娓娓道来，慢慢地说清楚其中的关键：“风楼之后选管事，定然是要会读书习字的人来，若是抽中笔墨纸砚，好好用它，说不定以后就能当上风楼的管事。”
那人闻言微微心动：“真的吗？可是我是女子，如何…”
“掌柜也是女子。”沈渔冲着她微微一笑。
这话出来，犹如平地落实，那人心中重重一动，以前被训诫的犹如泰山一般重的想法突然倒塌了一半。
是啊！
苏掌柜也是女子…
沈渔看她想得出神，也不打扰她，嘴角轻轻一弯，继续装盲袋。
这边装盲袋，那边装福袋。
“鱼籽福袋外头用竹签封一下口就行。”苏兮交代帮厨们做鱼籽，就赶忙转回去去盯后面的两个大铁锅。
那可是火锅的底料涮汤啊！
左边的乃是“野山珍菌汤火锅底汤”，右边的则是“椒香酸辣火锅底汤”。
菌汤用的是老母鸡猪大骨炖煮的汤，加入牛肝菌，松茸，羊肚菌，香菇熬制的，菌子经过一个秋天的风霜，香气很浓，经过高温炖煮，汤汁充满一股浓鲜。
至于辣汤，没有辣椒，所以主要是用花椒，茱萸，豆瓣酱做的。花椒用的是江南的花椒，与豆瓣酱一起入锅炒后，两个产生红油，在与猪筒骨的高汤
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