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第613章（第1页）

第613章

“这个狗日的李铁嘴，这是想要坏咱家名声呢！”

文静板着脸咒骂道。

文东笑着摇摇头：“好了大姐，说不定她也不知道里面内情呢！

送走了就拉倒，上火犯不上！”

姐弟俩转身回了院子，在仓房里摆弄好野味儿的大春儿也凑了过来。

“东哥，那个李铁嘴来咱家有事儿啊？”

文东撇撇嘴：“来给我说媒，不合适让我回绝了！

饿了吧？中午在我家吃，吃饱了再回去！

大姐给压的猪头焖子呢，可香了！”

“行！”

听到猪头焖子这几个字儿，大春儿眼睛放光，口水都快流下来了。

听到猪头焖子这几个字儿，可能有人不知道是什么东西。

简单点描述，这是一道非常有东北地域特色的凉菜。

先将烀好的猪头肉趁着热乎切成碎末，然后在平盘底下铺上一层豆皮，上面放置厚实的肉沫推平，最上面再盖一层豆皮。

做好这些之后，上面再用一个重物压起来，以四个边角位置都能隐约流出油水为标准。

压好了之后，在凉爽的位置放置一晚上，第二天就可以吃了。

压了一晚上之后，碎肉彻底定型儿，就可以切成厚薄均匀的肉片。

这种做法出来的猪头焖子介乎于猪头肉跟肉冻之间的特殊质感，还混上豆皮的香味儿，稍微蘸一点蒜酱佐料，味道非常好。

“走了，进屋歇着了！

午饭一会儿就好！”

文东拉着大春儿进了屋，直接回了自己的房间。

大概二十分钟之后，午饭做好了。

文静将昨天晚上压好的猪头焖子，满满登登的切了冒尖儿的一大盘，再炖上一锅土豆干豆角五花肉粉条子乱炖。

一掀锅盖子就是满屋的香气，让人闻了食指大动。

在吃饭的时候，老妈跟文建设又嘟囔起了李铁嘴说媒的事儿。

张桂兰有些气愤道：“这个李铁嘴，亏我街面上碰到了还一口一个大嫂子叫着，脏心烂肺的玩意儿，竟然给咱儿子介绍个破鞋当媳妇！

下回再来咱家，门儿也不让她进！”

文建设夹了一块猪头焖子放到媳妇儿碗里：“好了，别生气了！

咱不是没上当呢吗！

为啥有人来给咱家文东说媒，还不是前些天分山财的效果！

咱家文东要个头有个头，要模样有模样，会办事儿，还能挣钱，啥样的闺女找不着！

我倒是更担心老大！

小静啊，也不是爸急着撵你出门子，你的终身大事儿，打算啥时候研究啊？”

文静前一秒还吃瓜吃的好好的，结果下一秒，矛头转到了自己的身上。

“爸，我妈身体不好，我结婚不急！

怎么也得等家里情况再稳定些的！

现在小东打猎挣钱的门路刚刚走上正轨，您腿还没好，小雨岁数也小，家里里里外外，都要有人张罗着呢！”

文静硬着头皮解释道。

张桂兰听到这话，有些心疼的看了大姑娘一眼：“小静啊，妈这段时间身体比以前好多了！

你真有合适的对象，也别藏着掖着，不结婚也可以先处着，等条件合适了再办酒儿也来得及！”

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