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小七推荐之韩国辣酱（第1页）

小七喜欢吃韩国冷面、辣白菜、烧烤，但是自己都不太会做，总是觉得做不出正宗的味道，现在小七找到一个制作辣酱的配方，献给大家。

材料：

辣椒面1斤（粗一点的，不要辣椒粉）

大蒜1斤

苹果1斤

梨1斤

胡萝卜1斤

味精2两

盐8两

白糖1斤

江米半斤

姜半斤

做法：

将江米用水煮到伸腰，用热米汤将辣椒面烫热，放凉后将切碎的蒜、姜加入，将苹果丝、萝卜丝、胡萝卜丝、味精、白糖放入辣椒面里，搅拌均匀，最后放盐，压实即可。

注：有些人喜欢把煮的江米磨碎加入辣椒酱，有些人不喜欢就把江米捞出。

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