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黄锦、黄镛和小六，这三个黄家平日里活泼好动的孩子，趁着雨后天晴，晃晃悠悠地到了筒子窝的山上。大雨过后，山上的树叶被清洗得青翠欲滴，站山腰远远望去，稠江上升腾出团团白雾，显得分外漂亮。
“锦儿，到处都是黄泥巴。我们来干嘛？你小心点，别滑到了。”黄镛一边说着，一边拉着黄锦的手臂。然后，他又回头对小六说：“锈儿，你也小心点。”
黄锦没说话，她正弓着身子，在茶树林中低头细细地扒开茶树兜下的野草，在寻找着一种东西。
“锦儿，你在找什么？”黄镛有些好奇，这个妹妹又有啥新点子了？
“我在找茶树菇。”黄锦终于在一颗老茶树兜下发现了几朵茶树菇。雨后的茶树菇，朵大茎粗，黄锦轻轻摘下一朵，闻了闻，一股清香扑鼻而来。只见她张嘴就咬了一口，茶树独有的香味在口里散发开来。
“锦儿，你干什么……这香菌可不能吃。”黄镛脸色都变了。
原来古代称香菇为香菌。
“谁说的，这东西可好吃了。”黄锦一直奇怪，来这里几个月了，也有机会下过几次酒楼，还到宜春城的批发市场看过，但一直都没见过香菇。【愛↑去△小↓說△網w qu 】按说，这香菇味道鲜美，应该是餐桌上常见的美食。
“我也不知道。爹娘从小就告诉我们，香菌不能吃，会毒死人的。”黄镛说。
“是啊，姐。娘不是说，在很早的时候，有一家人饿的实在没办法，吃了这山上的香菌，结果一家人都死了么。那之后，就没人敢吃这东西了。”小六也在旁边极力劝阻，小脸煞白煞白的。他怕黄锦一口下去，就没命了。
原来如此。香菇确实有很多有毒的，一旦误食，哪怕只是一点点，也能让人丧命。但也有很多野生的香菇，味道鲜美，谓之难得的美食。前世，云南的菌子，可是远销全国呢，尤其松茸，那可是卖到天价了。
“你放心，这茶树菇没毒的。前几天我又梦到那个白胡子老爷爷了，他告诉我，这香菌，有的有毒有的没毒，还教了我辨认的方法。”黄锦只得又借口神人入梦，把这事给圆了过去，“老爷爷还告诉我，这茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，最适合老人家吃了。”
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事实上，茶树菇确实也有很好的保健作用。茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用，尤其适合高血压、肥胖症患者食用。茶树菇可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
黄锦受伤后，总有些新奇的想法，黄镛他们听了她的话，很快也就信了。于是姐弟几个不一会儿，就采了一篮子的茶树菇。
“你们记住了，不是所有的香菌都能吃。有的确实有毒，而且是剧毒。所以路边的香菌不能随便采来吃。”一边采茶树菇，黄锦一边叮嘱黄镛他们。“我们暂时就找点茶树菇、松树菇、... -->>
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