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bsp; 随着蔗糖加工制作技术的进一步发展,到了宋朝,各类蔗糖与丰富种类的水果等搭配制作的饮品层出不穷。如宋代诗人黄庭坚曾在诗中写道:

    “饥思河鲤与河鲂,喝思蔗浆玉碗凉。”

    可见宋代蔗浆是北宋人们喜爱的甜品。

    宋代的蔗糖饮品除了制作简便、流传久远的蔗浆之外,还有品种更繁的蔗糖与各色水果或草药支撑的饮品。如宋代陈直的《寿亲养老新书》中就记载了名为“干荔枝汤”的饮品。既可以作蜜饯当作配茶的点心食用,也可制作成“膏子”,用沸水或者井水冲调饮用,味道“极香美”。

    《吴氏中馈录》还记载了各种以糯米或糯米粉与蔗糖做成的甜品,比如五香糕与煮沙团。

    此外,宋代时期蔗糖在粥类也有广泛的运用。《武林旧事》中所记载的杭州市肆中的饮食中就提到了“糖豆粥、糖粥”。《寿亲养老新书》里还记载了“竹叶粥”。

    这些加了蔗糖的粥,对老人而言是食疗养生的滋补佳品。古代蔗糖还可以在入药时,把蔗糖作为甜味剂使用,成为各类药方不可缺少的组成部分。

    在宋代,甜味饮食成为宋代官员调节身心的重要方式。他乡食物成为关注生活的宋人的主要关注对象。他们通常通过日常饮食来安顿心灵,规避政治的颠簸。

    比如,蔗糖味甜,故宋人喜欢用甘蔗来形容美好的生活或事物。苏轼在《次韵前篇》中把老年清闲的境况比做吃又香又甜的甘蔗:“少年辛苦真食蓼,老景清闲如啖蔗。”

    蔗糖在唐代以来的技术不断进步的基础上,在宋代出现了具有革新意义的技术,一方面宋代已经掌握规范的糖霜制作技术,在主要的产糖地区如福建省甚至出现了专门制作糖霜的“糖霜户”。蔗糖的大量生产与获取成为宋代获取甜味的稳定来源,人们获取甜味的途径进一步扩大,对宋代人们日常生活饮食结构的变化产生重大影响。

    先秦时期人们已经懂得了通过榨汁获取这种植物糖分的技术。到了宋代,制糖技术出现了革新技术,制作出了‘糖霜”也就是今日的冰糖,并且出现了历史上第一部关于糖的专著——《糖霜谱》。

    蔗糖虽多,但霜糖这种洁白如雪的糖却很稀少,这些霜糖基本上都是从大食进贡而来。

    大宋虽然也能制出霜糖,但色泽、产量都不如大食的糖。

    而掌握成熟制取霜糖的技术却出现在明朝,《天工开物》上详细记录利用黄泥水淋制取白糖。无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

    这是哪?

    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

    一个单人宿舍?

    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

    还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

    可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

    这个变化,让时宇发愣很久。

    千万别告诉他,手术很成功……

    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

    他竟完全变成了另外一个人!

    难道……是自己穿越了?

    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

    《新手饲养员必备育兽手册》

    《宠兽产后的护理》

    《异种族兽耳娘评鉴指南》

    时宇:???

    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

    冰原市。

    宠兽饲养基地。

    实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神少府令的南宋读书人

    御兽师?

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