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由于怕统一炸出来放的时间久了会影响食物的口感，叶成决定将这些小酥肉先炸至一遍，然后放在一旁，如果有客人点的话，再进行杂志第二遍，这样一来，客人吃到了小酥肉会是最好的口感。
至于切肉的话，叶成把目光放在了机器上面，不过，想了想菜谱里要求的切肉手法，恐怕还得自己来亲自切。
相比其他肉的话，里脊肉更嫩，更容易切，就算所有的里脊肉切完，也没有觉得太累，切好的里脊肉放入其他食材进行腌制。
晚上档口还没有开始，叶成已经把所有的食材准备好，所有的小酥肉都已经炸至一遍，放在大盆中，只要有客人点，可以现炸。
大厅里，桌子旁都坐满了客人，由于位置有限，大家并不介意拼桌，毕竟，来这里吃饭的几乎都是老熟人了，坐在一起吃东西，也无所谓。
反正，他们是来吃美食的，又不是来讲究的，至于和谁一桌都一样。
外面还有那么一排长长的队伍在等待，他们能坐在店里，已经算是非常幸运。
“唉？叶老板是不是上新了，这小酥肉中午来的时候还没有看到，可以点吗？”
“什么？你说叶老板出新品了，我怎么不知道，哪里呢，我也看看。”
“天呐，叶老板竟然趁我们不注意，上新了小酥肉，叶老板怎么知道我喜欢吃小酥肉？叶老板简直太了解我了。”
“每次幸福来的都太快，让我都有些没办法接受，必须吃小酥肉，今天小酥肉必须要吃到嘴里！”
……
在知道叶老板上新以后，大家热烈的讨论着，对推出的新品满心期待着。
几乎每一桌，每一个人都有一份小酥肉，大家对小酥肉的喜爱可不只一星半点，甚至小酥肉刚刚面市就已经超出所有的食物，成为最受欢迎的美食之一。
叶成之前想过，小酥肉可能会很受欢迎，却没有想到居然受欢迎到这种程度。
档口刚刚开始，小酥肉便已经脱销，瞬间售空，比起其他美食，似乎小酥肉更受欢迎，可能小酥肉不占地方吧？
也是他唯一能想到的原因。
当天晚上，卖完最后一份食物，叶成站在店门口吸着香烟，车场早已经空荡荡的，几个小家伙趴在窝里，刚刚吃饱了，正在享受着安逸的时光。
见到他出来，大黄慵懒的站起来，慢悠悠的走到他面前，胖胖的身体在他的腿上蹭了蹭，坐在地上，开心的摇晃着尾巴。
小黄也跑过来坐在大黄的旁边，用力的摇着尾巴。
两个小家伙好像经过这么长时间已经长的差不多大，小黄的个头已经赶上大黄的个头，父子长得越来越像，如果不注意的话，可能很难分辨出来。
叶成熄灭面手中的香烟，懒洋洋的伸了伸胳膊，揉了揉小家伙们的脑袋，转身走进店里。
“老板，包厢已经收拾好了，你要不要现在去看一眼？”
王雪匆匆从楼上跑下来，从档口开始到现在，一口气都没有歇着过，招呼客人，送走了客人，就要收拾包厢，没想到20人的包厢就竟然坐了三波客人。
她现在已经是累的筋疲力尽，想着赶紧收拾出来，可以回去好好的睡一觉。
“你先休息吧，最后我会统一看的，反正明天早上你们还要再收拾一遍。”
叶成看着她这样累的样子，无奈的笑笑，看一眼墙上的时间，“你们收拾完就赶紧吃东西吧，吃完东西回去休息。”
“好的，老板。”
大家异口同声地说道。
吃完饭大家各自离开，热闹的小店瞬间变得安静，叶成坐在店里，查看了一眼任务进度，又看了看今天的营业额。
现在一天的收入大概在10万左右，刨去成本的话，一天的利润在7万左右，按这样的营业额下去，一个月的收入将在210万，相比之前店里的收入，可以说的上是多了很多。
他也大概想过，现在包厢里的客人收入已经和大厅持平，自从搬来新的店铺，客源越来越广。
这也正是他想要的，又把客源的范围扩大，才能有更多的收入。
看一眼墙上的时间，叶成缓缓站起身，检查过所有的包厢和厨房，才锁门离开。
回到家时，老爸老妈正严肃的坐在沙发上等待着，见到他走进门招了招手。
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