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一个月过去，安心和齐磊一起盘帐，结果真让人吃惊，也让人振奋。
仅这一个月的收入，除开成本外，已经纯赚了五百俩银子。
千香百味楼的生意逐渐走上了正轨，王卓云带过来的那批人，有一半请求留下来，还有一半人则回去了。
除了来本酒楼吃的外，另外还承接外地订单，当然这些都由曾高大的镖局处理，齐磊想了想，与其付银子，倒不给他们一成干股来的方便。
这样大家的利益便捆绑在一起了，一损俱损，一荣俱荣。
“小磊，现在千香百味的生意已经稳定了，而且两个掌柜的也很能干，我想有件事，你得考虑了。”安心想了几夜，终于决定，还是要说出来。
“什么事，心姨，你我之间，直说无妨。”齐磊小手一边利落的拨打着算盘，一边抬头说道。
“你才八岁，现在应该是读书识字的时候。”
“多谢心姨关心，其实我半个月前，就已经在和大掌柜的认字了。”齐磊的眼睛里闪出一出抹亮色来。
“我说不仅仅是认字，还有读书，你必须到正式的学堂里去，如果你太忙的话，也可以请个先生回来，读书识字方能明事理，你的人生还很长，等你多读书，以后就会发现更广阔的天地。你这么聪明，或许以后还能考个状元呢，到时候你这千香百味楼，既有皇上赐匾，又有状元名声，岂不是生意更好？”
还别说，安心的话当真打动人心，齐磊小时候的梦想，其实并不是当个商人，而是想要读万卷书，行万里路，坐高头大马，当官为百姓做实事。
不过后来家中产生剧变，这个想法就被他甩到角落里去了，连肚子都填不饱了，哪里有钱读书？
现在一切都稳定了，也的确是时候该回归正道了。
安心观察到齐磊脸上的纠结慢慢转化为释然，便知道他已经想通了，也不再多话，只是摸了摸他的头笑起来，安心坐在旁边做针线活。
再过一阵子她就要离开苏城，去孟国其它地方进行美食之旅了，看着齐远是个大男了，齐磊又是小孩子，所以决定给齐磊做几套备穿的衣服。
天气逐渐有些凉爽了起来，就做几身秋天穿的衣服吧。
虽然可以花钱买成衣，但是她亲手做的，里面有她的心意，开始的时候，或许她是用姨娘的身份接近他，但是随着相处，她发现，自己好像慢慢喜欢上了这个孩子。
他和曾高明年纪差不多，她是真心把他当弟弟看。
“来，试试这个马甲！”安心咬掉最后一根线头，整理了下，就让齐磊试衣服，齐磊摸着衣服上整齐的针脚，眼眶逐渐湿了，他不想在安心面前落泪，便故意扭过身子道：“心姨别太累了，我还有帐要算，等算完了再去找心姨说话。”
“好！”安心知道他性格要强，大概是怕被她看见，她也假装没看到，就走了出去。
人生聚散无依，更何况安心本身就不是一个能够安定下来的人，所以很快便到了分别的时刻。
齐家父子含泪将王卓云和安心送到了船上，最近听来往的客商说，从苏城码头走十天水路，到达的一个小城名叫金菊镇，那里每到秋天，就十分漂亮美丽，并且还有闻名瑕尔的菊花蟹。
安心就是个大吃货，又听说是螃蟹，哪里还忍得住，便立即催着王卓云给家人报平安，动身前往金菊镇了。
当安心和王卓云悠悠坐着船，一边玩着垂钓一边来到金菊镇的时候，只看见了满城的金黄色，原来家家户户都种了菊花，竟是如穿了金甲的士兵一般特别壮观。
等他们登上岸，随意找家客栈歇下，和店掌柜一打听，才知道原来这金菊镇隶属南市，之所以会家家户户都咱菊花，是因为金菊镇的隔壁就是全国闻名的药材集散地，平安县。
菊花有清新明目的作用，不但可以制作花茶，还能制作出美食来，但是最初却是用于药材上面。
金菊镇的百姓基本都以种植菊花为生，各种颜色，各种时期的菊花，如彩云一般的漂亮。
而这个季节，最美味的，最引人瑕思的当然是螃蟹了。
人家常说九月九，登高，喝菊花酒，赏菊花，吃菊花蟹。
当是人生乐事！
金菊镇除了菊花最闻名，菊花蟹更是有名，不问不知道，一问才发现，这菊花蟹竟然也宫廷御菜。
每年这个时候，金菊镇都会举行菊花蟹大赛，若是那拿了头名的菊花蟹，便有资格成为皇上的盘中餐。
先不说皇上吃爱军了赏赐丰厚，只说自家的螃蟹能到皇上桌上，那也是极大的荣宠。
安心他们来的正是时候，三天后就是菊花蟹正式比赛的日子。
安心找了个积古的老人家，询问这菊花蟹的由来。
原来由于这菊花镇遍地都是菊花，所以那些家禽们日常也食用菊花瓣或是梗子，竟然使得鸡肉或是鸡蛋里也有了菊花的香气。
螃蟹也大多是同样的道理，并且养螃蟹的池塘四周也都种了菊花，螃蟹所吃的那些食物中本身就有菊花的精华，因此日积月累，竟然让菊香浸透了整个螃蟹，让螃蟹被做成菜后，肉里竟然有浓郁的菊花香气，这才有了菊花蟹的由来。
而所谓的斗蟹大赛，首先要观其形，挑壳黑里透青、脚毛挺直、四肢齐全的蟹，再掂其份量重、掐蟹壳硬而不软这种就为上等！
这第一关，许多不合格，或是人为遇到损坏的蟹户们就会被淘汰掉；若是能进入复赛，则是通过烹煮后，尝其味，不用任何佐料，单单只是清水蒸蟹。
鲜而不腻！肉香且滑当然重要，但最重要的是，那些经常试吃的老饕餮们，要辩别出哪只蟹里的菊花味道更浓郁，更纯正。
能被所有的评委和百姓们一起赞好的蟹，才是真正的蟹王，才能身价倍增，成为皇上的盘中餐，一家都跟着沾光。
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